阴虚体质的人应该怎么吃？

阴虚体质的人简单概括就是：津液亏，要养阴。

【阴虚体质人的特征】

总体特征：阴液亏少，以口燥咽干、手足心热等虚热表现为主要特征。

形体特征：体形偏瘦。

常见表现：手足心热，口燥咽干，鼻微干，喜冷饮，大便干燥，舌红少津，脉细数。

心理特征：性情急躁，外向好动，活泼。

发病倾向：易患虚劳、失精、不寐等病；感邪易从热化。

对外界环境适应能力：耐冬不耐夏；不耐受暑、热、燥邪。

【阴虚体质人的饮食调养】

食养原则：补阴清热，滋养肝肾。

调养方法：适合阴虚体质的食物有很多。酸甘可化阴，甘寒可清热，用于阴虚体质比较对路。比如石榴、葡萄、枸杞子、柠檬、苹果、梨子、柑橘、香蕉、枇杷、杨桃、桑葚、罗汉果、西瓜、荸荠、甘蔗、冬瓜、丝瓜、苦瓜、黄瓜、菠菜、生莲藕、银耳、百合、燕窝、黑芝麻等多数水果都适合阴虚体质。另外，新鲜莲藕也非常适合阴虚内热的人，可以在夏天的时候榨汁喝；如果藕稍微老一点，质地粉，补脾胃效果则更好。

阴虚体质宜吃肉质精细的动物优质蛋白，如很新鲜的猪肉、兔肉、鸭肉、乌鱼、龟肉、甲鱼肉、蚌肉、牡蛎、海参、小银、鲍鱼、淡菜等。肉类可以红烧、焖、蒸、炖、煮、煲，尽量少放调料，保持原汁原味。食物如经过煎炸、烧烤或放花椒、八角、桂皮等一起食用，敏感的人一吃就上火。

温燥的、辛辣的、香浓的食物都伤阴。比如花椒、茴香、桂皮、五香粉、味精、辣椒、葱、姜、蒜、韭菜、虾仁、荔枝、龙眼、核桃、樱桃、杏、羊肉、狗肉等。这些食物阴虚体质的人并非绝对不能食，但是要尽量少吃。在炎热、干燥容易上火的天气最好是不吃。

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