甘蔗的品种大全

甘蔗的品种大全：

1、白甘蔗

茎秆实心，节多明显，叶线状剑形，叶缘有矽质微细锯齿。外皮绿色，质地粗硬，不适合生吃，产量多，含糖量高，是制糖的主要来源。

2、黑甘蔗

株高200-250厘米，表皮紫黑色，用途广泛，销售极畅，既可作水果生食，又是加工蔗汁饮料、冰糖、味精等轻工业的原料。

3、红甘蔗

茎秆表皮为皮墨红色，节多明显。内皮维管束为淡黄色，水分多，糖度较低，茎粗皮脆。茎肉富纤维质，多汁液，清甜嫩脆，甜而不腻。此品种群相对少见。

4、上高紫皮甘蔗

上高紫皮甘蔗属果蔗，品种群有拔地拉、果蔗一号。果皮为紫皮，果肉松脆，渣少汁多。橫切面直径为4-5厘米，高达1.5米以上。紫皮甘蔗多作为水果供食。