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爱上韩国料理的理由

理由一  视觉享受  

不论是烤肉、泡菜、石锅拌饭还是糕点,五颜六色的视觉享受,是韩国料理的最大特点。一方面保持食品原有的新鲜色彩,一方面又通过料理展现出美食的不同形态,韩国料理不仅好吃,而且好看!

理由二  味蕾刺激

韩国料理别有风味,富于特色。“辣”是韩国料理的主要口味之一,但这种辣却与别的辣有所不同,有人曾经这样描述过,川菜是麻辣,透着鲜美;湘菜是火辣,不加掩饰;而韩国菜的辣却是入口醇香,后劲十足。

理由三  营养健康

高丽参、新鲜牛肉、海产品、青菜、炖、蒸、烤……,单听这些词汇就已经感觉很健康营养了。韩国料理一般选材天然,制作上选择不破坏营养成分的烹饪方式,荤素搭配合理并且制作时追求少而精,以保证菜品含有足够的营养。

理由四  饮食文化

韩国是一个民族特色十分鲜明的国家,其鲜艳的民族服饰、独特的饮食文化已成为国家的名片,走向了世界。其影视作品、流行音乐也是风靡东亚及东南亚地区,被人们称之为“韩流”。长篇电视剧《大长今》的播出,全面展示了韩国的饮食文化。不仅女主角李英爱一举成名,而且带动了韩国的饮食旅游。品尝韩国膳食,体味韩国风情,感受韩国文化,成为东亚及东南亚游客的追求目标。
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