长治，古称上党、潞州、潞安府等，原为潞安府府治所在县名，得名于明嘉靖八年，取长治久安之意。长治历史悠久，是全国文明城市、中国优秀旅游城市、中国十大魅力城市、中国曲艺名城。
长治旅游资源丰富，有太行山水、名胜古迹、红色旅游区等众多景点，可供游客们游览。今天在这里小编主要给大家介绍几款去长治玩有哪些不能错过的美食，一起来看看吧。
襄垣黄土蛋
黄土蛋是山西特色美食，在继承祖传工艺基础上，采用现代科学技术，精选地方鸡鲜蛋，加中草药，用土陶罐浸煮，真空包装，高温灭菌而成。其特点是蛋壳完整，蛋清呈土黄色，气味芳香，营养指标高于一股普通鸡蛋，且能预防水土不服、调整肠胃。
武乡枣糕
武乡枣糕是山西省武乡当地一种独有的地方小吃，清到民国时期，曾蜚声于并州、平遥、太谷、潞安等地。枣糕距今已有300多年的历史，使用传统工艺方法蒸制而成，具有质软、色黄、味甜之特点。用黄米面、玉面和大红枣和面。
功效：有"治筋骨挛急，杀疮疥毒热沁、润心肺、止咳"的功效，久吃该糕不仅能解热消毒，祛邪安中，对高血压病也有一定疗效。
上党腊驴肉
上党腊驴肉是山西长治市的传统名吃，起源于唐宋鼎盛明清，为宫廷贡品，风味独特、久负盛名，早在明代，就已驰名于上党和晋南地区。其肉质肥而不腻、瘦而不柴、香味四溢、回味无穷。
酥火烧
酥火烧是山西省长治地区有名的地方传统小吃之一，其色淡黄纯净，其味香酥可口。可做主食，亦可做点心。是用煤炭火烙烤而成的一种色黄、质酥、味醇、形美的小火烧，所以也叫"驴油酥火烧"。
