名希特产网榆林 [切换城市]
特产首页 小吃大全 饮食礼仪 各地特产 特产专题

佳县油枣

佳县油枣 

  佳县是中国红枣名乡,2001年,国家林业局授予佳县“中国枣乡”称号。朱家洼乡泥河沟村生长着1300多年前栽植的老枣树,至今仍冠盖如云,果实累累,被专家称为“枣树王”、“活化石”。北京同仁堂志有“佳州油枣入药可医百病”的记载。2005年,佳县取得国家有机红枣生产基地和有机红枣产品“双认证”。

  地域范围

  佳县有机红枣前在国内、国际上的红枣产品中,只有佳县拥有国家颁发的有机产品认证书,佳县红枣在种植、生产、加工、包装、运输等过程中进行高品质要求和控制,在种植和生产过程中绝对禁止使用农药、化肥、激素等人工合成物质,使佳县大红枣一直保持着无污染、纯天然的特性!业界一直给予佳县红枣“天然极品、百果之王”的美誉。佳县油枣较抗裂果,一般在成熟期能抗2-3天的阴雨,此期多于50毫米的降雨可造成裂果烂果、耐寒。

  特定品质

  佳县油枣树体较大,干性中强,树姿半开张,树冠呈自然半圆形。树势中等,发枝力中等,枝叶密度适中。根蘖萌生力弱,生长势强,根系发达。果实中大,长圆形或圆柱形,平均果重12.3克,最大果重19.6克。果面平,果皮中厚,黑红色,外形美观。果肉厚,绿白色,质地硬,稍粗,汁液较少,味甜,略具酸味。适宜制干,品质上等,制干率47.6%,含糖量75.2%,含酸1.2%,含水20%。果核较小,纺锤形,平均核重0.35克。在产地4月下旬萌动发芽,5月上旬展叶,6月中下旬盛花,7月到9月上旬为果实生长期,是需求雨水的高峰期。10月上旬完全成熟,适宜采收。11月上旬落叶。佳县油枣较抗裂果,一般在成熟期能抗2-3天的阴雨,此期多于50毫米的降雨可造成裂果烂果、耐寒。

  文化典故

  在气候偏凉(年均气温9-11℃)、温差较大、降雨在500毫米左右的北方地区栽培,丘陵或平原均可适宜。不适宜关中及同类地区发展。在陕北各产枣区县及黄河对面的山西枣区(两者统称为黄土高原丘陵枣区)表现良好,丰产稳产,品质优良,制干率高。对山地和平地都可适应,但对光照的要求比较严格,每天应不少于10小时的光照。在同类地区的宁夏银川也表现良好;在陕西的渭北地区,时常受到成熟期降雨的危害,造成裂果烂果。

 
来源:名希特产网 关注:
榆林特产推荐
榆林特产排行
  • 靖边胡萝卜
  • 靖边胡萝卜
  • 靖边胡萝卜是陕西榆林靖边县的特产。
  • 05-29 关注:530
  • 陕北榆林凉粉
  • 陕北榆林凉粉
  •    凉粉是陕北特色风味小吃之一,用绿豆粉面制作的叫“绿豆凉粉”,用扁豆粉面制作的叫“扁豆凉粉”,由洋芋淀粉制作的叫“洋芋凉粉
  • 11-05 关注:467
  • 子洲黄豆
  • 子洲黄豆
  • 子洲黄豆是陕西榆林子洲县的特产。
  • 05-29 关注:435
  • 清涧煎饼
  • 清涧煎饼
  • 涧煎饼是陕西省榆林市清涧县的特色小吃。在陕北众多的风味小吃中,清涧煎饼应该可以占得一席。它做工精细,营养丰富,色泽如雪,薄似蝉
  • 05-29 关注:329
  • 洋蔓菁
  • 洋蔓菁
  •   洋蔓菁洋蔓菁株形如葵花,开黄色小花。食用部分是它的地下块茎。将洋蔓菁洗干净,加适量盐放入容器,压菜石半月后即可食用。也可以
  • 11-04 关注:325
回顶部名希特产网©版权所有