宜宾大头菜为地理标志保护产品。
宜宾大头菜
大头菜是一种根叶两用芥菜，以肥大的根肉质为主要食用产品，含有丰富的食物纤维和维生素A、B、C、D。每100克大头菜中含有水份50.3克，蛋白质1.4克，碳水化合物6.3克，胡萝卜素2.38克，粗纤维1.7克，钙41毫克，磷31毫克，铁0.5毫克，硫胺素0.07毫克，梭黄素0.04毫克，尼克酸0.3毫克，抗坏血酸3.5毫克。据医学研究表明，食用大头菜具有解毒消肿、防癌抗癌、利尿除湿等医疗作用。芥菜性温、味辛，归肺、胃经；有宣肺豁痰，利气温中，解毒消肿，开胃消食，温中利气，明目利膈；主治咳嗽痰滞、胸隔满闷、疮痈肿痛、耳目失聪、牙龈肿烂、寒腹痛、便秘等病症。
四川省宜宾市翠屏区现辖行政区域
《宜宾市翠屏区人民政府关于划定宜宾大头菜地理标志产品保护范围的建议函》翠府函〔2016〕131号
四川省（区域性）地方标准：《地理标志产品宜宾大头菜生产技术规范》
