名希特产网锡林郭勒 [切换城市]
特产首页 小吃大全 饮食礼仪 各地特产 特产专题

手扒肉

手扒肉

蒙古民族的传统食物中,尤以手扒肉为最具特色和代表性。手扒肉的做法是:“掏心”将羊胸腔内的动脉掐断,然后剥皮,清除内脏,并将整羊切成若干段置于锅中,待水沸后放入少许盐和葱,不加其它调料,煮断血即可。食用时一手抓肉、一手持刀片肉,其特点是肉香味美,鲜嫩异常。

来源:名希特产网 关注:
锡林郭勒特产推荐
锡林郭勒特产排行
  • 阿巴嘎黑马
  • 阿巴嘎黑马
  • 锡林郭勒盟阿巴嘎旗的吉日嘎朗图苏木、伊和高勒苏木、那仁宝力格苏木、别力古台镇、洪格尔高勒镇、查干淖尔镇6个苏木镇的71个嘎查。地
  • 05-17 关注:338
  • 雅托克
  • 雅托克
  • 雅托克:即蒙古筝。蒙古筝与中原流传的古筝在构造和技法上基本相同,只是流行于内蒙古的古筝所奏的乐曲均为蒙古族民歌和器乐曲。
  • 05-18 关注:328
  • 锅饼
  • 锅饼
  • 康熙巡边享用的美食――锅饼:相传清康熙帝巡边途经多伦县二蹬泉一带时,因多日劳奔于野外,人困马乏,于是进入一百姓家借宿。饭桌上,
  • 05-18 关注:325
  • 马铃薯精淀粉
  • 马铃薯精淀粉
  • 产品选用段抟无污染马铃薯为原料,采用最新封闭式流水工艺精加工而成。具有质地纯津、北京正,色泽白嫩等特点,产品投入市场以来,深受
  • 05-19 关注:322
  • 锅茶
  • 锅茶
  • 蒙古锅茶:对蒙古人来说,奶茶已不是单纯意义上的饮用品,而是一种文化,一种情感。蒙古锅茶主要先用传统方法将奶茶熬好,然后加入风干
  • 05-18 关注:321
回顶部名希特产网©版权所有