靖安朱砂李是江西省宜春市靖安的特色水果产品之一，颜色深红，皮薄如“蝉翼”，肉嫩多汁，鲜甜微酸。
▽靖安朱砂李历史渊源（文化内涵）
靖安朱砂李栽培历史悠久，产品远销省内外，朱砂李良好的品质一向为人们称道。李树分株定植后三、四年即结果，七、八年便进入丰产期，可持续高产三、四十年。李树绿叶白花，植于庭院中，能起美化环境的作用。
在靖安，常能看到一些五、六十年的老李树，仍是累累果实，挂满枝头。
▽靖安朱砂李地域特点（产品特色）
靖安县位于江西省西北部，东邻安义县，南界奉新县，西毗修水县，北接武宁县，属于北亚热带湿润气候。春季回暖迟，有春寒，夏季炎热时间长，秋季凉得快，冬季较寒冷，该自然条件使得靖安地区十分适宜朱砂李的生长。
与其他地域的李子相比，靖安朱砂李的特点为：颜色深红，皮薄如“蝉翼”，肉嫩多汁，鲜甜微酸。
▽靖安朱砂李的营养价值及功效
朱砂李营养价值较高，含量糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、維生素B1、B2等人体所需的营养成分；含有的维生素b12能够促进我们身体中血红蛋白的再生，有助于缓解贫血症状。
李子肉有调中和去骨节间劳热的功效，可治肝病；李核可疗淤血，治骨疼，利尿消肿；李花可去粉刺，李叶可治疮痛，李子树根白皮，煮汤服用，可治糖尿病。
▽靖安朱砂李的食用注意事项
朱砂李不可多吃，因其性温，过食会引起脑胀，虚热，因此切不可嘴馋贪吃；勿同麋、鹿肉同食。李子同蜜及雀肉、鸡肉、鸡蛋、鸭肉、鸭蛋食，损五脏；吃李子之后最好不要立刻大量喝水。
