短裙竹荪

短裙竹荪，是一种名贵的食用菌，为长白山特产。竹荪原产南方竹林里，故名竹荪，而长白山所产的竹荪则是生长在松林里，称为短裙竹荪。 ▽短裙竹荪地域特点（产品特色）

它体态优美，生有一根洁白的菌柄，头戴小帽，身穿短衣裙，风吹摇曳，十分美丽。用短裙竹荪烹制的菜肴，口味鲜美，香气横溢，营养丰富，脍炙人口，因而十分名贵。短裙竹荪还有药用价值，食用竹荪可防止肥胖症，对高血压、高胆固醇患者有益。