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白城四种特色美食

白城,一个听起来就能联想到世外桃源、神仙眷侣的名字。这是一座安静地依偎在吉林、黑龙江、内蒙古三省交界的生态小城。作为发烧旅游,肯定不会错过这么个有着丰富的生态风光、人文景观、自然资源的地方,当然,有了美景,怎能错过美食呢。所以,让我们一起去探究下白城美食吧。

来到白城,一定不能错过的四种白城美食

白城美食

一、酸菜白肉

走进美丽的白城,首先要吃的肯定就是那里的酸菜白肉,酸菜白肉是很受东北人喜欢的一道美食,在那个地方不管是贫困人家,还是富裕人家,家里都会准备酸菜,酸菜在我们国家也十分的受欢迎,我们国家的很多地方都有吃酸菜的习惯,酸菜白肉以酸菜、五花肉为主要食材,配以粉条、辣椒、葱、姜、精盐、鸡精、料酒、胡椒粉、香油、八角、花椒、桂皮、香叶、小茴香等原料制作而成。食之酸香咸鲜,营养丰富。用酸菜做的酸菜白肉更是东北人家的特色美食,去了一定要去尝一尝。

二、红扒猪手

红扒猪手是吉林那个地方的传统风味美食之一了,听到这个名字是不是就开始让你留口水了,嘿嘿,这道菜虽然在全国很多的地方都能吃到,但是白城的红扒猪手可是一绝,红扒猪手以猪手、精盐、味精、料酒、葱、姜、八角、花椒、食用油等为原料,经烤、炸、烧等烹调方法制成。此菜色泽红亮,吃起来软烂脱骨,柔韧醇香,油而不腻。这道菜经过烤、炸、烧等烹饪工艺,成品色泽红亮,软烂脱骨,柔韧醇香,香而不腻,十分的好吃,在当地可是十分受欢迎的!

三、煎粉

还有一道算是十分地道的地方特色小吃了,那就是煎粉,煎粉是吉林市的特色小吃,在白城十分的受欢迎,在白城的街头巷尾都能看到煎粉的身影,煎粉虽然在东北的其他城市也能吃到,但是味道和做法都有不同,这里的煎粉味道偏于原汁原味,吃起来口味也比较清爽,搭配上茶叶蛋味道更好了!

四、什锦田鸡油

还有一道白城美食十分的受欢迎,那就是什锦田鸡油,田鸡是吉林的特产,含有十分高的蛋白质,田鸡油被视为田鸡身上的珍品,这道菜就是由田鸡油为主料,然后搭配上苹果、香蕉、白梨等等水果烹饪而成,油如珍珠,色泽艳丽,营养丰富,是宴席上的佳肴!
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