咖啡真能“提神醒脑”吗

咖啡里含有的咖啡因，据说具有“提神醒脑”的特性。很多人习惯早起喝一杯咖啡，认为这样能精力充沛地开展工作。但你有没有想过，喝咖啡究竟是真能提神，还是在让你“透支精力”？

一切的根源，还要从人的困意产生说起。

人体中的腺苷和腺苷受体相结合，使神经细胞活动减弱，困意由此产生。而咖啡因的“长相”和腺苷高度相似，它会“伪装”成腺苷，阻止真正的腺苷与腺苷受体结合，使神经持续保持清醒。在咖啡因的“欺骗”之下，大脑会误认为你一点都不疲惫，这也是很多人在猛灌下一杯咖啡后感觉自己精神抖擞的原因。

但经常通过喝咖啡来提神，身体也会对咖啡因产生对抗性，生成更多的腺苷来强迫人体休息。这时，很多人会陷入“喝咖啡还瞌睡，再喝更多咖啡”的恶性循环，不仅影响睡眠，还容易让人咖啡因成瘾。

因此，要想保持早上的清醒和精力，最好的方法就是保证充足睡眠、规律作息，这是对抗疲惫感的关键。理想的睡眠时间是每晚睡足7至9个小时，尽可能在固定时间起床，不要赖床或睡回笼觉。早起后吃一顿丰盛早餐，对保持清醒也很有效。如富含碳水化合物的早餐（如杂粮粥+包子+鸡蛋+果蔬的早餐组合）能让人一天中保持清醒。此外，多运动也是对抗疲劳的方法之一。研究显示，运动对长期疲劳的年轻人有帮助，低强度比中等强度运动更能减轻疲劳感。多做有氧运动，每周坚持锻炼3次，每次运动20分钟，能有效赶走疲惫感。

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