天气寒冷多吃“三冬”

冬季天气寒冷，人体的血管遇冷收缩后容易导致血压升高，此时人们的饮食也偏于高热量、高脂肪，容易导致血糖和血脂偏高。这时，别忘了冬日的看家“三冬”。就是冬瓜、冬枣和冬甘蔗。

冬瓜的膳食纤维很多，可帮助降低血糖，还能降低体内胆固醇、降血脂、防止动脉粥样硬化。冬瓜钾盐含量高，钠盐含量低，对高血压患者而言也是不错的食疗佳品。

冬枣营养非常丰富，含有19种人体必需的氨基酸，维生素C含量尤其丰富，可提高人体免疫力，预防感冒。此外，它能减轻各种化学药物对肝脏的损害，有效保护肝脏。

冬甘蔗补血润燥、清热下气、补肺益胃，含有大量的人体必需的微量元素，其中铁含量特别多，素有“补血果”的美称。此外它还提神，上班族常会感到头晕嗜睡，反应能力下降，吃些甘蔗大有益处。

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