青椒肉末卤面

原料：五花肉、甜椒、面酱、葱姜、盐、香油、糖各适量。

制作方法：1、将五花肉切成肉丁，锅内放入葱姜炝锅。

2、将肉丁煸炒出油，倒入适量面酱，炒出香味。在快熟时加入水、糖和少量盐。

3、放入青红椒丁翻炒，淋上香油出锅。

4、烧一锅开水，把面条煮熟。

5、将面条捞到碗中，放入做好的青椒肉卤。