绞股蓝作用

医学认为，绞股蓝味苦、性寒、无毒。民间多用于消炎解毒、止咳祛痰，产区群众在夏季采其茎叶煎水作清凉茶叶饮料。1972年，云南省曲靖地区中西医结合小组首次将绞股蓝应用于临床，每日剂量2.5-3克，每日3次水煎服，10日为一疗程，共治疗老年慢性气管炎537例。其中临床治愈25例，显效133例，好转266例，总有效率79%，一般无副作用。

日本生物学会名誉会长、德岛文大学生药研究所所长竹本长松教授和近畿大学东洋医学研究所有地滋教授等闻讯，立即投入研究。竹本教授服用绞股蓝茶剂时，无意中治好了自己的多年顽疾偏头痛;他周围的患者也跟着服用，结果偏头痛亦霍然而愈。这件事很快不胫而走，传遍了日本。

据化验分析，绞股蓝茶除含有甾醇、糖份、色素外，还有50多种皂甙，包括四环三萜化合物，其中七叶胆皂甙Ⅲ、Ⅳ、Ⅶ、Ⅻ四种，分别与人参皂甙Rb1、Rb3、Rd、F2是同一物质;其酸水解产物与人参皂甙的酸水解产物——人参二醇具有相同的理化性质。这在非五加科的植物中是非常罕见的，因而被誉为“第二人参”。

绞股蓝的副作用，少数患者服药后，出现恶心呕吐、腹胀腹泻(或便秘)、头晕、眼花、耳鸣等症状。

食疗价值:

有较好的抗应激作用，有人参样的适应原作用;能增强特异和非特异免疫作用;能促进学习记忆，有抗衰老作用;有降血糖、降血脂和保肝作用;有抗血小板凝聚，扩张血管，降低血压，增加冠脉流量，以及抗心肌缺血、缺氧的作用;对急性脑缺血有保护作用;有明显的体内外抗肿瘤作用。

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