清蒸海螺要多长时间熟

1、普遍认为口感最好的时候是10-15分钟。

2、但是大海螺大小不同，品类不同壳的厚度就会不同，所以煮大海螺没有一个准确的时间说究竟什么时候捞出来，既然我们无法观察到大海螺在锅里的状态，那我们只好通过经验来判断。