端午节粽子叶用什么叶子？

每年的端午节，除了有三天的小长假之外，更重要的是……这个节日还有粽子吃！各种口味吃不完的粽子……

除了去市面上买现成的粽子，很多家庭会选择自己买材料包粽子，不但要选择好米好馅，粽叶的选择也至关重要。

作为粽叶，首先...要人畜无害，就是无毒。其次，要柔软结实有韧性，不结实的...煮烂的画面可以自行想象；不柔软的...你用剑兰的叶子试一试？最后，要有包容天地的度量，就是要有一定大小。

粽叶，其实并不是专一指哪一种植物的叶子，凡是能用来包粽子的叶子，都可以称之为粽叶。北方一般都是用芦苇叶，也有一些用玉米皮，但是在南方则普遍是用箬竹叶。端午节包粽子的习俗起源于湖南，而湖南所产的箬竹叶也是全国有名的，并且每年还会大量出口到日、韩、美等众多国家。

那么好用的粽叶有哪些呢？

包粽子用的叶子主要有：

箬（ruo）竹叶、芦苇叶、槲（hu）树叶、荷叶、芭蕉叶、玉米叶、竹笋皮、露兜树叶、椰子叶、柊叶