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猫山王榴莲和普通榴莲的区别在哪里

现在正是榴莲成熟的季节,每年榴莲成熟的时间都是在6-8月或者是11-次年2月,榴莲成熟后就大量进入市场,很多人都喜欢吃榴莲,它的口感丰富,营养价值高,市面上的榴莲品种很多,猫山王榴莲是比较出名的一种,那么猫山王榴莲和普通榴莲的区别是什么?下面一起来了解一下。
1、大小区别
普通榴莲5kg的非常常见,但猫山王榴莲重量通常在2.5kg左右,体积较小。
2、外观区别
(1)猫山王榴莲的果皮绿中带黄,多为绿色,果实尾部会有一个明显的“五角星”标记,也有极少的极品猫山王可能没有这个图形或呈现出“六角星”,果皮上的刺稀疏且比较粗大。
(2)普通榴莲果皮颜色因品种不同而有差异,底部没有“五角星”标识,如青尼榴莲为青绿色,而常见的金枕头榴莲成熟后为金黄色,果皮上的刺大多紧凑且较密集。
3、果核区别
普通榴莲果核比较大,而猫山王榴莲果核小一些,通常为成人拇指大小。对于猫山王榴莲的果核有一个非常贴切的形容,称为“吮指”。
4、口感区别
(1)猫山王榴莲气味浓香,色泽明亮且金黄,果肉饱满,口感微苦、纤维少、细腻绵长,味觉层次过渡自然。
(2)普通榴莲味道相对猫山王没有那么浓郁,如金枕头榴莲的香味要淡一些,水分比较多,口感有几分粗糙。
5、产地区别
(1)因猫山王榴莲需要特殊的日照、土壤、地理环境等因素,因此正宗的猫山王榴莲只产于马来西亚,其中以彭亨州劳勿山区的猫山王最为正宗。
(2)普通榴莲在柬埔寨、老挝、斯里兰卡、印度、新马泰等地都有种植和出产。
6、价格区别
猫山王榴莲口感特别好,而且产量很低,所以价格比较高,通常都是一百多块钱一斤,买整个的话,要好几百块钱一个。若是遇到几十块钱的猫山王,那就不用多说,肯定有问题了。普通榴莲价格相对来说比较便宜,一般人能消费得起,几十块到几百块不等。
以上就是关于猫山王榴莲和普通榴莲的区别介绍了,正宗猫山王榴莲之所以太贵是因为产量稀少、运输方式及采摘方式等因素导致的,进口到我国后还需要征收关税,因此价格比较昂贵。
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