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野生淡水鱼品种大赏析

淡水鱼是我国鱼类种群中的重要组成部分,其中尤其是一些野生淡水鱼,它们口感出色,价格出众,因而受到了诸多钓客的钟爱。那么野生淡水鱼品种有哪些?一起来了解下吧。
1、白缘䱀
白缘䱀俗称水蜂子,是我国特有的小型冷水性底层鱼类。其样子酷似黄辣丁,但身价却要比黄辣丁贵上许多。一般纯野生的白缘鰑一斤的价格在400-600元左右。
2、大理裂腹鱼
大理裂腹鱼为鲤科裂腹鱼属鱼类,其肉肥脂多,食用起来非常鲜美。但目前大理裂腹鱼仅分布在中国云南洱海及其支流和澜沧江水系中,而且2002年列入《云南省水生野生动植物保护名录》,因此钓获时最好放流。
3、红尾副鳅
红尾副鳅又名钢鳅,是一种小型底栖性鱼类。其个体虽小但产区的天然种群数量多,当然红尾副鳅也是可以人工驯养的,而且因具有较高的营养价值,被称为“水中人参”。
4、鳑鲏鱼
鳑鲏鱼是鲤科鱼中的一类小型鱼。其分布广泛,种类众多,多数品种可垂钓。另外,鳑鲏鱼体色鲜艳,身体在眼光照耀下会呈现出美丽的色彩,因此也是深受大众喜爱的原生观赏鱼。
5、长吻鮠
长吻鮠也叫鮰鱼、江团等,是我国特有的名贵鱼种之一,其肉嫩味鲜美,富含脂肪,又无细刺,被誉为是淡水食用鱼中的上品。
6、鲥鱼
鲥鱼,与河豚、刀鱼并称为长江三鲜,其肉质非常细嫩,口感鲜滑,野生鲥鱼更是口感极佳,肥腴醇厚,是一种名贵的食用鱼种。
7、太湖银鱼
太湖银鱼形如玉簪,细嫩透明,色泽如银,故名银鱼,与白虾、白水鱼并称“太湖三宝”。太湖银鱼一年四季皆产,以每年春秋两季为捕捞旺季。
总的来说,野生淡水鱼的品种有很多,而且很多都具有较高的食用价值,因此也造成了其捕捞加重的局面,这也使得很多鱼种都接近了濒危。所以野生资源大家一定要好好保护起来,做到合理捕鱼,而且大多数养殖的品种口感也不比野生的要差。
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