八大碗独特的技巧。制作面部的方法非常小心，当面部用沸水热一季度（在冬季热一季度），第三季度，然后用手浸冷水挤压，将面团揉成一团。10分钟以上，将面部放在拨盘上，将面部卷成8英寸至1英尺宽，不超过1厘米厚的矩八大碗事实上主要是由生猪肉制做构成的八碟八碗十六家常小菜。因那时候儒学与道家文化风靡，大家钦佩"八"这一大数字。那时候酒楼注重上八仙桌，每桌坐上八个人，上八道菜，都用清一色的海碗。2020年在春节前夕，许多任已经赶回家的道上，又或是早已返回了家里，提前准备迎来鸡年的来临。谈起过年，贴对联、赏民俗文化、走亲戚、阖家团圆，准备着一起吃一顿团年饭了。他们选择了乔家回族八大碗。
来承德旅游要吃回族正餐:满州族以农牧业主导，以牲畜喂养、捕猎辅助，回族谷物有糜子、麦子、麦籽、稻谷、稷子、高粱米、乌麦等十余种。特点正餐:包儿饭、二米饭、三白米饭、猪的血蛋炒饭、松花蛋肉粥、鸭皮粥。
承德一座历史悠久的城市，多位代皇帝住在这里历史赋予无限的魅力。也许在外面的世界里，承德唯一的印象就是那个避暑胜地，谈论食物，骑驴，有叫鸡。你来到这座城市你不仅会感受到这些，而且感受到这里的历史感。承德皇家特色美食满族八大碗，来承德只要搜索承德，有人问这样一个问题:承德是哪个省,承德在哪里,承德在哪里,我的家乡,我在哪里养大我,有人这样说天哪，我受不了，决定告诉不认识承德的朋友，什么是真正的承德。
承德作为世界上最大的皇家花园，避暑胜地-承德也没有佛教渊源，是世界上最大的皇家寺庙群，承德尊重世界上最大的金漆木雕佛陀，千眼望世；承德也没有小小的风格，是世界上最短的河热河流。来旅游吃美食来八大碗。八大碗指:熘鱼片、烩虾仁、全家福照片、桂花树鱼骨头、烩滑鱼、川丝袜高跟鞋、川大丸子、松肉等;粗八大碗有:炒青虾仁、烩鸡丝、全炖鸡蛋羹蟹肉、海叁肉丸子、元宝肉、清汤鸡、拆烩鸡、生活中烧鲫鱼等。
乔彦明说，这古董全是近些年自身搜集储存出来的。乔彦明：看得出一个大城市的苍桑，尽管是一些物品破旧不缺，可是我觉得要是它留下了，是命更可能是缘份。做为回族八大碗的传承人，乔彦明运营这个饭店近二十年。
