名希特产网六盘水 [切换城市]
特产首页 小吃大全 饮食礼仪 各地特产 特产专题

周歌鹅肉

周歌鹅肉 

  周歌鹅肉

  苗家脱骨鹅肉粉正式更名为“周歌鹅肉”,为满足广大顾客的需要,近期又在建设路小区新开一家店,新店增加了许多品种,在脱骨鹅肉粉的基础上,增加了香辣鹅肉粉、鹅汤饭,下午还向顾客提供火锅供应,火锅有清汤和黄焖两种口味。目前已得到许多顾客的喜爱,每天仍然供不应求。

  订餐电话为建设路店:0858-8222151

  民政局店:0858-8863383

  最近,我市又新增添一道风味美食,黔东南久负盛名的苗家脱骨鹅肉粉正式登陆凉都。

  鹅肉属温补型食品,味美鲜香,营养丰富,一年四季均适合食用。据记载,《本草纲目》中指出:

  鹅“利五脏,解五脏热,止消渴”。《随息居饮食谱》中指出:鹅肉“滋五脏之阴,清虚劳之热,补气行水,养胃生津”,民间素有“喝鹅汤,吃鹅肉,一年四季不咳嗽”的谚语。

  据商家介绍,登陆凉都的苗家脱骨鹅肉粉所选原料,均采用地道农家饲养的优质土鹅。据介绍,现代医学证明,鹅为素食性家禽,是喜食百草的天然绿色食品。鹅肉的营养价值极高,其蛋白质含量为22.3%,比牛、羊肉都高很多,脂肪含量低于鸡鸭,且多为不饱和脂肪酸、热量高,不含水量糖;微量元素有铁、锌、硒及维生素B2,尼克酸含量远高于鸡鸭;鹅还具有药用食疗作用,鹅血中富含免疫球蛋白、抗癌因子等活性物质。鹅肝更被誉为“世界绿色食品之王”,是广泛公认的世界三大美味佳肴(鹅肝、鱼子酱、地下菌块)之一。

  商家在加工过程中,加以几十味中草药熬制,汤味不油不腻,再配合密传刀法整鹅脱骨而成,故味道鲜美、营养丰富,饮后让人回味无穷。长期食用有益智、抗衰老、抗病、解毒、消热的特殊作用。

  苗家脱骨鹅肉粉目前仅有市民政局明湖高架桥旁市民政局楼下一家店面,商家给每位顾客配上一碟凉拌青椒,富有特色,让人更是赞不绝口。自正式营业以来,每天来吃的顾客特别多,有的人甚至专门从水钢开车来品尝。商家介绍说,因苗家脱骨鹅肉粉富有地方特色,深受顾客的喜爱,下一步会考虑顾客的需求,再在市中心城区增加几家分店,以满足市民的口福。

 
来源:名希特产网 关注:
六盘水特产推荐
六盘水特产排行
  • 老厂竹根水
  • 老厂竹根水
  • 老厂竹海自然环境幽雅别致,这里水秀山青,气候温和,常年云蒸霞蔚。山间溪流密布,泉水叮咚,林中修篁荫殒、鸟语花香。
  • 06-01 关注:428
  • 郎岱猕猴桃
  • 郎岱猕猴桃
  • 郎岱猕猴桃为地理标志保护产品。
  • 06-01 关注:387
  • 六枝魔芋
  • 六枝魔芋
  • 六枝魔芋为地理标志保护产品。 六枝魔芋是贵州六盘水六枝特区的特产。 贵州省六盘水市六枝特区现辖行政区域。
  • 06-01 关注:374
  • 比德大米
  • 比德大米
  • 贵州省水城县下辖的比德镇大寨村、水库村2个现辖行政区域。
  • 06-01 关注:371
  • 盘州头花蓼
  • 盘州头花蓼
  • 头花蓼是蓼科,蓼属多年生草本植物。茎匍匐,丛生,基部木质化,节部生根,节间比叶片短,多分枝,疏生腺毛或近无毛,一年生枝近直立,
  • 06-01 关注:368
回顶部名希特产网©版权所有