孝感知名特色美食推荐应城扒肉应城扒肉是一道孝感的特色美食，主要是利用蹄髈而制作出来的美食，味道鲜美，颇受当地百姓及游客的喜爱。
应城扒肉
应城扒肉是一道孝感的特色美食，主要是利用蹄髈而制作出来的美食，味道鲜美，颇受当地百姓及游客的喜爱。
原料：蹄髈、油、姜、八角、桂皮、香油、葱花等。
特点：色泽金黄，香美醇鲜，肥而不腻。
营养价值：应城扒肉含有丰富的蛋白质及脂肪，能够人体所需的营养。但是肥胖者和高血脂者应当适当食用。
孝感麻糖
孝感麻糖是当地著名的传统特色美食，主要是以精制糯米和绵白糖为主，配以一些辅料和复杂的工序制作而成的麻糖。孝感麻糖味道醇香、甘甜可口、颜色雪白，好看又好吃。
原料：糯米、芝麻、大麦、白砂糖等。
营养价值：孝感麻痛口味独特，富含各种维生素，具有暖肺、养胃、滋肝、补肾等功效。
适宜人群：老少皆宜。
广水滑肉
广水滑肉是孝感的一道著名的菜肴，距今已有千年的历史，因此味道鲜美、入口即化、油而不腻等特点，颇受人们的喜爱，传承至今。
原料；猪里脊、银耳、菌类、鸡蛋、香葱、洋葱、八角、盐、味精、胡椒粉、面油、鸡精等。
营养价值：广水花肉含有丰富的蛋白质，配料十分丰富，配置的蔬菜中含有丰富的维生素及矿物质，营养十分均衡。
适宜人群：老少皆宜。
太子米
太子米被称为全国五大优质米之一，要归功于当地的适宜的气候条件和土壤，是孝感著名的米。深受人们的喜爱。太子米自唐朝开始就深受皇太子的喜爱，因此太子将其作为主食，所以称此米为太字米。
营养价值：太子米是一种营养丰富的大米，它咳咳饱满晶莹，色泽鲜亮，煮出来的米饭也是清香扑鼻，味道甘甜。经常遭到全国人民的抢购。
孝感早蜜桃
孝感早蜜桃每个都十分大哥，颜色红润，色泽鲜艳。更主要的是其中的果肉十分细腻甘甜，味道十分好，因此才颇受消费者的青睐。
营养价值：孝感早蜜桃的水汁甘甜美味，富含丰富的铁元素。因此多吃桃子能够活血化瘀、美容养颜、活络筋骨等。
抓炒鱼条
抓炒鱼条是利用鲫鱼经过一系列加工而制作成的。抓炒鱼条颜色金黄，十分香脆，味道酸酸甜甜的，再有一点咸味，十分美味。
原料：鲫鱼、白糖、淀粉、酱油、蛋清、葱、姜、猪油、盐等。
营养价值：鲫鱼是我国重要食用鱼类之一。肉质细嫩，肉味甜美，营养价值很高，每百克肉含蛋白质13克、脂肪11克，并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。因此营养价值极为丰富。
