海东知名特色美食推荐焜锅馍馍焜锅馍馍因为是在金属的焜锅模具中烤制而成，故称“焜锅”。主要原料是发面、菜油、红曲、姜黄、香豆粉。烙出的焜锅馍馍，绽开如花，外脆内软。
焜锅馍馍
焜锅馍馍因为是在金属的焜锅模具中烤制而成，故称“焜锅”。主要原料是发面、菜油、红曲、姜黄、香豆粉。烙出的焜锅馍馍，绽开如花，外脆内软，色彩鲜丽，异香扑鼻。省时，省事，制作单间，松脆好吃，携带方便，经久耐贮。
爆焖羊羔肉
高原一绝，到了海东，一定要尝尝。主要食料：出生15天左右的羊羔、面酱、辣面、姜粉、椒粉、精盐等。其肉细嫩，色泽暗红，辣酥爽口，芳香柔软，闻之芳香，嚼时柔软，入口不腻，营养丰富，有补益壮身之功。
羊肠面
羊肠面是青海省省会西宁地区常见的一种风味小吃。它以羊肠为主料，并伴以热汤切面共食。羊肠分为肉肠和面肠之分，肉肠之中是羊的内脏等经过调味制作而成的。食时，先喝一口热羊肠汤，而后切豆面肠为寸段一小碗，再吃一碗梢子汤浇的面条。羊肠面汤色淡黄，肠段洁净，肥肠粉白，面条金黄葱末浮上，萝卜丁沉在碗中，肠段细脆馅软，面条悠长爽口，夏天吃凉，冬日吃热，实属实惠之小吃。
手抓羊肉
手抓羊肉是我国西北藏、回、维等民族喜爱的传统食物，相传有近千年的历史，多为牧民们食用，真正成为驰名全国的美味是20多年前的事。吃法有三种，即热吃（切片后上笼蒸热蘸三合油）、冷吃（切片后直接蘸精盐）、煎吃（用平底锅煎热，边煎边吃）。特点是肉味鲜美，不腻不膻、色香俱全，现青海各地饭店已把手抓羊肉列为青海风味名菜之一。
