北京奶酪
北京奶酪是一种传统小吃。它由牛奶、白糖和糯米酒精制而成。当它经过冰镇，时，奶酪是半凝固的，洁白如玉，香甜，凉爽，芳香。它入口即化，清凉爽口。
天津薄饼果子
薄饼果子津历史悠久的传统小吃。每天早上和晚上，这种风味小吃随处可见。煎饼的形状像荷叶，像纸一样薄。它们是通过撒上绿色豆浆、鸡蛋和芝麻油制成的。将煎饼用油条在热锅上卷好，然后加入面糊、腐乳、葱花、小虾等各种小配料，香气扑鼻，味道鲜美可口
山西刀削面
刀削面是山西特有的风味小吃，是面食中的佳品。太原酱园巷餐馆的刀削面特别有名。面条有均匀的根厚，柳叶形状，30厘米长，吃起来柔软爽口。
刀削面的制作方法是：面团要比切面稍硬，面团要光滑细腻。面团均匀后，用钢板制成的瓦形刀切成三角形面条，然后用切片刀将面条取出，煮熟。
