胡萝卜煎饼
主料：胡萝卜 鸡蛋 面粉
配料：油条（也可以是任何喜欢的食材）
调料：食盐 味精 十三香 姜粉 花椒粉
胡萝卜煎饼
胡萝卜煎饼的做法
1.胡萝卜去皮洗净备用。
2.鸡蛋两枚备用。
3.油条两根。
4.面粉适量备用。
5.用磨具将胡萝卜磨碎备用。
6.将磨碎的胡萝卜放入盆里，打入两枚鸡蛋，放入调味料，搅拌均匀。
7。在搅拌均匀的蛋盆里放入适量面粉。
8.放入面粉后，用筷子搅拌至无面粉颗粒状态即可。
9.加入水，稀释面糊，后加入水的缘故是浓稠状态下面糊容易搅拌均匀，没有疙瘩状。
10.平底锅放火上，加入少许油，将油润满锅底后，掂起锅控出锅内的油，使锅内保持再也无法控掉油的状态，因为无浮油的锅底，容易煎出均匀漂亮的煎饼，不用担心无油会粘锅。
11.锅内放入面糊，拎起锅把柄将面糊转至铺满整个锅底即可。
12.煎至两面金黄，即可出锅。
