导语：枣糕原是清朝宫廷御用糕点，曾有宫廷第一糕点的美称。红枣又有着味甘性温、健脾养胃、补充益气、养血安神的功效，做成美味的枣糕，可谓是枣香浓郁，口感细腻，回味绵甜。健康美味又养颜补气的美食谁能抗拒呢？
原料：
大枣75克(去壳后是60克)、酵母2.5克、中筋面粉250克、水250克、白糖75克
份量：
六寸方形活动底模具一个
做法：
1、枣去核加入水；
2、用搅拌机搅拌成糊；
3、倒入容器中；
4、再倒入白糖，和酵母；
5、面粉也倒入容器中；
6、搅拌如图状；
7、模具刷上油，会比较好脱模；
8、将面糊倒入模具中；
9、发酵至二倍大；
10、蒸30分钟左右即可。
