导语：华夫饼是既好吃又各种百搭的食物，可搭配早餐亦可与朋友下午茶美美享受。
华夫饼确实是一款极其实用而可以随意搭配的美食。做早点也好，做为下午餐点心也不错，还可以代替面包片、吐司片什么的。空闲的时候做上一份，美美的享受一番，不用担心里面会有什么不好的添加剂，防腐剂，自己做的就是两个字：放心。
原料：
主料：蛋清105克、蛋黄60克、低筋面粉180克、牛奶180克、糖75克、融化黄油30克
辅料：火龙果1个、猕猴桃1个、圣女果6个
做法：
1、蛋黄与45g糖混合，打散搅匀；
2、将牛奶倒入搅拌均匀；
3、倒入融化的黄油搅拌均匀；
4、加入过筛的低筋面粉，搅拌成均匀柔滑的面糊；
5、鸡蛋清加剩余的30g糖；
6、用打蛋器打发到蛋白出现尖角的硬性发泡状态；
7、取三分之一蛋白糊加入蛋黄糊中，用上下翻拌的方式拌匀；
8、再将拌好的蛋黄糊倒入到蛋白糊中，继续翻拌均匀（不可画圈）成细腻无颗粒的面糊；
9、模具抹油后预热一两分钟；
10、倒入适量面糊；
11、盖上盖子，烘烤3分钟，绿灯亮后即可，水果切片搭配华夫饼食用即可。
小贴士：
1、华夫饼刚出炉时趁热食用口感最佳；
2、拌好的面糊倒入大量杯中可以更方便倒。
