地处小兴安岭腹地、有中国林都之称的伊春，得天独厚的森林资源优势，山珍野味可谓应有尽有，山兔炖山菇、人参炖野鸭、扒野兔肉、密汁山果聚、猴头蘑炖沙鸡、蒜汁狍舌、家常炒榛仁等特色菜，让每一个光临伊春的游客饱尽了口福，乐不思归，大有“此味只应伊春有，他处难得几回尝”之留恋。此外，还有刺嫩芽、黄花菜、猴腿菜、脊丝蕨菜、彩云醉猴头等特色菜，同样是别有一番味道在口中。
伊春与俄罗斯隔黑龙江相望，俄国的民族文化风情在这里有一定的影响，俄罗斯大餐自然也能不出国门就可美美地品尝了，独具异国风味的佳肴当会令游人开了眼界。
当地较具特色的餐饮店有位于伊春市伊春区电业二分局西侧的林海人家，伊春市伊春区河西市场的海拉尔全羊锅店，伊春市伊春区永安路一分利东199米处的老四川饭庄，伊春市伊春区丰林小学西墙外的蒙古人炭火锅，伊春市伊春区林城小区原聚福楼北50米处的红羊火锅，伊春市伊春区普新小区2号楼处的小辣椒韩餐等，湖南一品肉、土匪大排、葱油一绝、四川风味鸳鸯火锅、羊排、韩式拌饭等美餐期待着你的光临。
