花生汤 花生汤看似没有什么技术含量，但黄则和的花生汤，却是汤色乳白，清鲜甘甜；花生片酥烂而不碎，入口即化。若是觉得花生汤甜腻了，不妨先打个鸡蛋，以滚烫的花生汤冲之，既丰富了营养，又让幸福的人觉得甜到好处。 食用时可配佐甜咸点心，如油条、炸枣、韭菜盒、肉包、甜包、糯米炸等均是上品。 在厦门的老字号“黄则和花生汤”店可以喝到最美味的花生汤，在思明区的中山路、厦大附近和集美区都能找到“黄则和“的店。
