名希特产网中山 [切换城市]
特产首页 小吃大全 饮食礼仪 各地特产 特产专题

沙栏鸡

沙栏鸡.jpg

沙栏鸡又名三角鸡,也称石岐鸡。主产于广东省中山市三角镇,为广东省优质地方鸡种之一,因其做成的白切鸡皮薄、肉嫩、油少、色靓而闻名,早在20世纪20年代就销往港澳地区。

广东及港澳地区喜食具有三黄(黄羽、黄皮、黄爪)特征的优质肉鸡,1929年(民国十八年)香山称模范县时期,沙栏鸡已销往香港、澳门等地。因沙栏鸡经石岐转口输往广州和港澳各地,故又称石岐鸡。1986年,沙栏鸡选入《广东省家畜家禽品种志》,成为广东省优质地方鸡种之一。

 

来源:名希特产网 关注:
中山特产推荐
中山特产排行
  • 黄圃腊味
  • 黄圃腊味
  • 传统的岭南人有句俗语:秋风起,食腊味。就是说,每年农历立秋之后,北风送爽之时,民间中制作腊味季节到来了。市场的摊档里,一串串、
  • 06-07 关注:508
  • 石岐鸡
  • 石岐鸡
  • 沙栏鸡原产三角镇沙栏圩而得名,又称“三角鸡”,因大量的沙栏鸡经石岐转口输往广州和港澳各地,故又称“石岐鸡”。该鸡种以其肉嫩滑、
  • 06-07 关注:369
  • 茂生香蕉
  • 茂生香蕉
  • 茂生围香蕉特点是:蕉身特别肥大,皮包青黄而带小黑点(俗称"梅花点"熟香蕉),焦肉特别丰厚嫩白,入口鲜美香甜。因为茂生围位于咸淡
  • 06-07 关注:356
  • 沙溪凉茶
  • 沙溪凉茶
  • “沙溪凉茶”是中华老字号广东益和堂制药有限公司的前身中山“黄潮善堂”生产的传统名药,距今约一百年历史。“沙溪凉茶”对于治疗四时
  • 06-07 关注:353
  • 亿磨坊石磨手工米粉
  • 亿磨坊石磨手工米粉
  • 悠久的历史 亿磨坊石磨手工米粉起源于明代初期,至今有六百多年历史,列为历朝贡品。
  • 06-07 关注:348
回顶部名希特产网©版权所有