名希特产网鳝鱼 [切换城市]
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  • 腊肉鳝鱼火锅
  • 腊肉鳝鱼火锅
  • 商城县河渠纵横,库、塘、堰、坝密布,有利于黄鳝自然生长繁殖。
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  • 甬式鳝鱼
  • 甬式鳝鱼
  • 姜、韭菜切断,鳝丝、姜丝下6成热油中煸炒,加料酒、葱姜水、酱油,盖盖稍焖。
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  • 天门鳝鱼
  • 天门鳝鱼
  • 鳝鱼(Monopterusalbus)属合鳃鱼目,合鳃鱼科,黄鳝属。亦称黄鳝、鱓鱼、罗鳝、蛇鱼。
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  • 干驿炮蒸鳝鱼
  • 干驿炮蒸鳝鱼
  • 原料:鳝鱼、韭黄段、精盐、味精、醋、淀粉、生姜、色拉油、蒜泥等。
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  •  仙桃鳝鱼米粉
  • 仙桃鳝鱼米粉
  • 鳝鱼米粉是仙桃当地的名小吃,早餐必备,相当于武汉的热干面一样
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  • 罗山鳝鱼
  • 罗山鳝鱼
  • 鳝鱼属合鳃鱼目,合鳃鱼科,黄鳝属。亦称黄鳝、鱓鱼、罗鳝、蛇鱼。
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  • 宫爆鳝鱼
  • 宫爆鳝鱼
  •   姜汁码好,再用另一小碗放入酱油、糖、醋、芡粉、葱节等对好。等锅内菜油烧热后,将鳝鱼放入锅内爆炒倒入瓢内滤去油。锅内重新放入
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  • 仙桃鳝鱼米粉
  • 仙桃鳝鱼米粉
  •   鳝鱼米粉是仙桃当地的名小吃,早餐必备,相当于武汉的热干面一样。粉细如丝缕,汤汁浓稠、爽滑可口,滋味鲜香,熬汤的料要选用野鳝
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  • 榔头蒸鳝鱼
  • 榔头蒸鳝鱼
  •   汉川榔头的蒸鳝鱼名扬一方,真是名不虚传。说这里的蒸鳝鱼的好不是"心服",而是"口服",只要你吃上蒸鳝鱼,必使你越吃越馋越想吃。
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  • 皮条鳝鱼
  • 皮条鳝鱼
  •   “皮条鳝鱼”系荆沙地区的传统名菜,距今已有200多年的历史。因段鳝鱼形似竹节,故原名“竹节鳝鱼”。后沙市“义森酒楼”的掌勺曾
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  • 鳝鱼馓子
  • 鳝鱼馓子
  • 鳝鱼馓子赣州(赣县)名菜,有用现成油条者叫油条烩鳝鱼。熟鳝鱼片(米酒酱油腌渍)拌淀粉,面粉揉搓油炸成酥条;先炒玉兰片、香菇、姜
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  • 油条烩鳝鱼
  • 油条烩鳝鱼
  • 此菜是赣州的传统菜肴,因鳝鱼软滑鲜嫩、油条酥香扑鼻而乐于被人们品尝。制作时需热拆鳝鱼275克、油条2根、水发玉兰片100克、韭菜头50
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  • 蕨根粉煮鳝鱼
  • 蕨根粉煮鳝鱼
  • 主料:鳝鱼400克配料:干蕨根粉50克。调料:植物油40克,精盐1克,味精4克,豆瓣酱5克,重庆火锅底料20克,整干椒15克,姜5克,蒜籽5克
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  • 家常鳝鱼
  • 家常鳝鱼
  • 鳝鱼去骨和头尾,洗净血污,用刀宰成小段,再以旺火热油煸干水分,佐以干辣椒、花椒、胡椒、郫县豆瓣煸炒后再掺汤,改用中火烹烧而成。
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  • 鳝鱼鸡蛋卷
  • 鳝鱼鸡蛋卷
  • 四川特产—鳝鱼鸡蛋卷,是以鳝鱼与鸡蛋为主原料油煎而成,滑润爽口,清鲜味美,老少皆宜,营养价值很高且有非常好的食疗作用。
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  • 鳝鱼苦笋
  • 鳝鱼苦笋
  • 连城美食之:鳝鱼苦笋 鳝鱼爆炒苦笋为连城风味菜之一,鳝鱼营养丰富,肉质脆嫩,但性燥热;苦笋则清凉解毒,两者同炒,互为中和。
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  • 清炒鳝鱼
  • 清炒鳝鱼
  • 清炒鳝鱼丝加香菜末,比其他有鳞鱼别具风味。“软肚加粉”,系用巨鳝白肚切丝,加粉条炒成。北方饭馆一向不做鳝菜,江苏、四川、贵州等
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  • 鳝鱼米线
  • 鳝鱼米线
  • 鳝鱼米线是玉溪风味小吃的当家品种。鳝鱼米线以鲜鳝鱼为主料,配以各种辅料及调料,将锅坐火上,根据制作量放入植物油,待油温适当时,
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  • 太极鳝鱼
  • 太极鳝鱼
  • 用鳝鱼做菜,传统的方法都是把鳝鱼开膛破肚后再拿来烹调,可在通海县的兴蒙乡可不是这样吃鳝鱼的,在那里,鳝鱼都是活着就下锅了。
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  • 油泡鳝鱼
  • 油泡鳝鱼
  • 油泡鳝鱼 用料: 净鳝鱼肉600克,蒜末100克,生油500克(耗100克),真珠花菜(可用生菜叶代替)25克,姜、红椒末、味精、胡椒粉
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