- 注油鳗鱼
- 海鳗又称狼牙、麻鱼,属猛性鱼类,肉质细嫩,含脂量很高,为上等食用鱼类之一。
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- 孔雀鳗鱼
- 原料:鳗鱼一条,开封咸肉200克,糖醋黄瓜、酱红萝卜、三味油各适量,精盐10克,胡椒粉1克,绍酒10克,味精5克,自制香酱50克,葱段、
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- 烤鳗鱼
- 原料:鳗鱼一条
辅料:酱油、白糖、甜味红酒(进口超市里有专卖的烤鳗鱼酱也可使用)、植物油、熟芝麻
制作方法:
1、鳗鱼去
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- 临汾鳗鱼
- 鳗鱼又称鳗鲡、河鳗、白鳝、青鳝等。鳗鱼肉质鲜美、细嫩、纤维质很少,属于高蛋白食用鱼类,又被称为水中人参、鱼类中软黄金,是我国的
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- 鳗鱼
- 鳗鱼
盐城市鳗鱼苗的产量居全省之首。秋季成鳗大量上市,供应国内外市场。鳗鱼营养丰富、味道鲜肥、汤质浓厚,食而不厌,为上等菜肴
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- 洪泽湖鳗鱼
- 鳗鱼,又名河鳗、蛇鱼、风鳗、白鳗、白鳝、青鳝、青鳗、毛鱼、流鳗、鳗鲡,为名贵食用鱼类,滋补价值高,体内的脂肪和碳水化合物含量丰
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- 清蒸鳗鱼
- 连云港市东海县鳗鱼养殖已有多年历史
清蒸鳗鱼是取鳗鱼一条,约500—750克,宰杀后放入温热水中烫去身上的粘液,取出内脏,冲洗干净
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- 嵊泗鳗鱼
- 鳗鱼体细长,口裂大,体无鳞,全身灰色,下体稍淡,是嵊泗渔场特产,它是东南沿海一带人民所喜爱的海味,其中以鳗鲞最为著名,制作鳗鲞
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- 龙湖鳗鱼
- 龙湖鳗鱼是福建省泉州市晋江市龙湖镇的特产。龙湖鳗鱼肉质佳美,营养成分极丰富,具强身补血滋养作用。
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- 老坝港鳗鱼
- 老坝港鳗鱼是江苏省南通市海安县老坝港的特产。老坝港是“中国鳗鱼之乡”。
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- 台山鳗鱼
- 台山市具有得天独厚的鳗养殖条件。近年来,台山鳗鱼产业不断做大做强,形成了从饲料生产、物流、养殖、吊水出口到深加工再出口一条完整
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