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  • 天门锅盔
  • 天门锅盔
  • 锅盔原是产于陕西的一种美食,经过天门人的改良和传承,如今已成为天门市民早点中一道不可或缺的风景。
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  • 油锅盔
  • 油锅盔
  • 青海特色面食。两面都上了火色的厚烙饼。将发酵好的面团揉匀,做成比烙馍的锅底略小的圆饼,厚约3-4厘米,放进烧热的锅里,并用筷子在
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  • 余锅盔
  • 余锅盔
  • 余锅盔:手工制作,炭炉烘烤,酥香绵软,入口化渣。将拌好调料的刮丝凉粉从锅盔切口灌进去,麻辣脆香,令人垂涎三尺。
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  • 洛南锅盔
  • 洛南锅盔
  •   锅盔,一种烤制的面食。一个废旧油桶,揭去上盖,里面用耐火的泥土糊成肚大口小的空间,再配上一块案板,这就可以开张了。制作锅盔
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  • 白水锅盔
  • 白水锅盔
  •   白水锅盔   锅盔是陕西关中地区城乡居民喜食的传统风味面食小吃。白水锅盔又称“烙馍”,用精粉烙制而成,具有闻着香,吃着酥,
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  • 长武锅盔
  • 长武锅盔
  •   长武锅盔源于外婆给外孙贺弥月赠送礼品,后发展成为风味方便食品。锅盔整体呈圆形,直径尺许,厚1寸,重5斤。料取麦面精粉,压秆和
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  • 乾县锅盔
  • 乾县锅盔
  •     乾县锅盔公元六二四年至七零五年,为唐高宗李治与女皇武则天修筑合葬墓乾陵时,因工程浩大,民工甚众,烹食困难,监工士卒便用
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  • 武功大锅盔
  • 武功大锅盔
  •   武功大锅盔,不是一般见到的那种,厚有10多公分,大就是看锅的大小了,一般直径约为50公分。    色泽金黄,酥脆鲜香,经久耐放
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  • 乾州锅盔
  • 乾州锅盔
  •   乾州锅盔       传说,乾陵修筑时,成千上万的民工参加筑陵工程,民工为解决生活问题,就用自己头盔烙制面饼。这样的作法,
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  • 倪家大锅盔
  • 倪家大锅盔
  •   倪家大锅盔   倪家大锅盔,来源于古代士兵在作战中应急,把面粉调料和为面片放在头盔上烧制,祖先以此为原理研制而成。   倪
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  • 陕西锅盔馍
  • 陕西锅盔馍
  •   锅盔馍是关中独特的风味小吃。制作时先把面发酵好,擀成一个大蒲团形状,放在锅里先用大火上色,后用温火慢慢烤。烤熟后端出来,象
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  • 锅盔馍
  • 锅盔馍
  •     是关中独特的风味小吃。制作时先把面发酵好,擀成一个大蒲团形状,放在锅里先用大火上色,后用温火慢慢烤。烤熟后端出来,象一
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  • 岐山锅盔
  • 岐山锅盔
  •   岐山锅盔(烙馍)历史悠久,制作工艺精细,素以“干、酥、白、香”著称西府。 唐、宋以来,岐山城多驿店,客商东来西往,北
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  • 油酥锅盔
  • 油酥锅盔
  •   油酥锅盔   油酥锅盔是在岐山传统锅盔的基础上,经反复试验,用现代电烤箱适温调整下,使调料充分随温而散发出来的,质感硬,食
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  • 临潼锅盔
  • 临潼锅盔
  •    锅盔是用麦面做成面坯,然后用铁锅烙成的一种饼子。是外出随身隽带最好的干粮:关于它的起源传说很多种版本;一种说这旨诸葛亮初
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  • 长安锅盔
  • 长安锅盔
  •    原料:面粉500g、干酵母7.5g(1.5茶匙)、五香粉1/4茶匙、盐1茶匙稍多、芝麻1大匙、温水300ml。   做法:1、将干酵母与温水(
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  • 枣锅盔
  • 枣锅盔
  • 枣锅盔的制作材料:面粉2000克,老酵面150克,红枣1750克,白糖150克,玫瑰、饴糖、芝麻各50克,青红丝25克,食碱适量。
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  • 博望锅盔
  • 博望锅盔
  • 博望锅盔,系用白面烤制的一种特色食品。外形似锅,又类头盔,通体白色,如生面晒干一般,直径一尺余,厚二寸,每个重达四斤,食之酥香
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  • 濮阳枣锅盔
  • 濮阳枣锅盔
  • 枣锅盔的特色:外酥香,内软甜,味美可口。
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  • 洛宁锅盔
  • 洛宁锅盔
  • 客到洛宁,不吃洛宁的美食卤猪肉夹锅盔,可谓一大憾事。 卤肉,乃是把猪肉放入加好各种佐料的铁锅中焖煮而成,色棕,味香。锅盔,就
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  • 卤猪肉夹锅盔
  • 卤猪肉夹锅盔
  • 客到洛宁,不吃洛宁的美食卤猪肉夹锅盔,可谓一大憾事。卤肉,乃是把猪肉放入加好各种佐料的铁锅中焖煮而成,色棕,味香。锅盔,就是把
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  • 东大寺锅盔
  • 东大寺锅盔
  • 东大寺位于开封市顺河回族区,寺内现存的碑刻和其他史料分析,唐末已有部分回民来从长安来汴州即现在的开封居住生活。宋元以后,大量回
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  • 武胜凉粉锅盔
  • 武胜凉粉锅盔
  • 武胜凉粉锅盔,是四川省广安市武胜县的著名特色小吃,此品外皮酥脆焦嫩,内陷凉粉麻辣味足,一冷一热,相互调和,回味悠长。另南充市也
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  • 锭子锅盔和糖烧馍
  • 锭子锅盔和糖烧馍
  • 锭子锅盔和糖烧馍,不加碱,不发酵,不加糖,全凭手工搓揉,做成凹形的圆烧饼,再经定型烘烤而成。它们一厚一薄、一白一黄、一淡一甜,
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  • 南充锅盔
  • 南充锅盔
  • 走在南充大街小巷,到处可见各式锅盔熟食专卖店,一个个方方正正的烧饼统一都是麻子脸,憨厚地恭候在一边,不与花哨的小吃抢噱头,加上
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  • 南充锅盔灌凉粉
  • 南充锅盔灌凉粉
  • 南充锅盔灌凉粉,是四川省南充市的著名特色小吃,该品既有新鲜出炉锅盔的香脆,热气腾腾,又有川北凉粉的晶莹剔透,麻辣绵软。芳香可口
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  • 白糖烧饼·锭子锅盔
  • 白糖烧饼·锭子锅盔
  • 白糖烧饼·锭子锅盔 保宁白糖烧饼,是阆中回民依照古波斯胡饼制作方法烙烤而成的一种小吃。早在三、四百年前就已名扬四方。1927
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  • 绵阳脆皮锅盔
  • 绵阳脆皮锅盔
  • 锅魁——绵州小吃一绝锅魁中间有一个“龙眼睛”似的锅魁头,把龙眼牵出、提出来,整个锅魁一层油旋子锅魁:层旋开而不会断,锅魁则层层
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  • 吴城锅盔
  • 吴城锅盔
  • 吴城锅盔是河南省漯河市舞阳县吴城镇的特色小吃。吴城锅盔外表斑黄,内瓤松软,醇香适口,切口砂白,能久放,便携带。 吴城锅盔又叫
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  • 张川锅盔
  • 张川锅盔
  • 张家川特产锅盔,是张川一种独具特色的面食,形状为圆形,主要原料为小麦面粉。有干面锅盔和鸡蛋锅盔两种。干面锅盔用面粉直接做成;鸡
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  • 静宁锅盔
  • 静宁锅盔
  • 静宁锅盔(大饼)、烧鸡是地方风味食品。
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